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今週の得セットは超激得です!! ホームページをリニューアルしました。 http://www.ysc-land.com

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今月のお得セット

2,500円(税込)


静岡県富士山西麓・富士宮市朝霧高原にて「真の豚職人」が長年培ってきた経験などから、独自の手法を加え、豚を育てています。代表自ら獣医師ともあり、一頭一頭を自分の目で確かめ、徹底管理しています。静岡県内3軒のみとなる、『静岡県認証制度』を取得し、さらには、静岡県を代表する銘柄豚「富士金華」を生産・販売。

〜 取り扱い品種の豚と特徴 〜
【富士金華豚】
静岡県知事 を会長とし、食の国・静岡県が産み出した、真っ黒な豚です。金華豚 特有のキメの細かい筋繊維(肉質)を受け継いでいる為、口の中でとろける食感がたまりません。また、旨みも申し分無しです。今後、沖縄アグー・鹿児島黒豚・東京Xなどの、ブランド豚を脅かす存在となる、静岡県を代表するブランド豚です。

【富士の赤豚】
全身茶褐色の豚です。長い年月をかけ、選りすぐりの血統を持つ、デュロックを種豚・母豚とした、純粋種を肉豚として育てています。国内でも数少ないデュロックは、産肉性に優れていて、ロース肉・肩ロース肉などの各部位は牛肉のような見事な霜降りとなります。

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山崎啓太

レストランなどの店舗、業者様への卸も行っております。ご要望のあるお客様はYSCまでご連絡くださいませ。